Nasi Uduk untuk Menambah Berat Badan

Secara harfiah, nasi uduk berarti nasi yang dicampur. Dikatakan demikian karena nasi uduk terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus bersama-sama dengan santan kelapa dan aneka bumbu. Pembuatan nasi uduk memerlukan bahan-bahan yang lebih banyak dan waktu yang lebih lama dibandingkan memasak nasi biasa. Selain itu, nasi uduk juga membutuhkan pemakaian lauk tambahan yang lebih beragam dibandingkan nasi biasa. Hidangan serupa nasi uduk, juga dapat ditemukan di Malaysia, Brunei, Singapura, dan Thailand Selatan, yaitu yang disebut dengan nasi lemak.